[Dixie Diner]

Hvis jeg skal lage en sjokoladekake til et barneselskap, hender det at jeg bare bruker de billige, ungene bryr seg ikke og er ikke sjokoladekjennere eller noe, og jeg synes de er helt ok. Til litt mer "eksklusive" kaker og desserter der sjokoladen har en betydelig hovedrolle, som feks. sjokoladefondant, lekre glasurer og sånt, bruker jeg Dronning eller Freia 70 %, ofte en av hver. Jeg hamstret noen dronninger da de var på tilbud til 10,- kroner stykket på Ica nylig. Kjekt å ha i bakeskuffen.