Den var best den dagen den var nylaget.

Jeg skal forsøke med litt mindre Sukrin neste gang, og heller bruke annen søtning i eggehvitene, for det blir en veldig spesiell smak av sukrinen. En litt sånn isnende følelse/smak, som ikke ble noe god når kaka var skikkelig kald. Derfor var den ikke spes. god dagen etter. Kanskje et tynnere lag med marengs tross alt hadde vært bedre allikevel.

Men ikke siste gang jeg lager den - samme dag den er laget er den smaskens god.