[Nessie]

Opprinnelig lagt inn av cecix, her.

Jeg forsøkte denne osteiskaken nå på torsdag da vi skulle ha selskap, og den var rett og slett helt nydelig! Kjempegod var den - og veldig enkel å få til! Pyntet med noen striper sjokoladesaus som stivner og det ble veldig lekkert.
Iogmed jeg og gubben forsøker gå ned i vekt, tok jeg meg den frihet til å forandre oppskriften noe. Kan kanskje være et tips til andre søthungrige medslankere?
Digestivkjeksen brukte vi som i oppskriften, men i stedet for vanlig sukker brukte vi Splenda. Erstattet vanlig Philadelphia med Light-versjonen, og så pisket jeg krem av Tine Dessertfløte med 38(?)%mindre fett enn i vanlig fløte. Fremgangsmåten akkuratt som i oppskriften. Resultatet ble helt tipptopp! Nydelig iskake!