[Meissa]

Opprinnelig lagt inn av kokosbolle, her.

Ikke nødvendigvis, for Brie laget av pasteurisert melk er f.eks. på fylisten fordi det kan være listeria i det.

Finnes det brie som er laget av pasteurisert melk altså? Måtte slå opp på wikipedia jeg, og der står det i allefall at brie lages av upasteurisert melk og at den derfor modnes fortere.

Fra matportalen:

Listeria (L. monocytogenes) er en bakterie som finnes naturlig i vann, jord og råvarer og kan finnes i en rekke ulike matvarer. Listeria smitter først og fremst gjennom matvarer som spises uten oppvarming og matvarer som oppbevares lenge i kjøleskapet som skivet kjøtt- og fiskepålegg på slutten av holdbarhetstiden. Andre smittekilder kan for eksempel være røkelaks, upasteurisert melk, myke og halvfaste oster av upasteurisert melk/rå melk, muggoster eller spekemat.

Det er påbudt å merke alle varer som inneholder upasteurisert melk så dersom det ikke står noe på pakken bør den være trygg å spise.