Sv: Oppskriften på tacolodd?
(4-5personer)
1.5 - 2 beger Creme Fraiche
1 kg. karbonadedeig
2-3 paprika i forskjellige farger
1 løk
2 fedd hvitløk
4 ss. tomatpure
1 ts. chilipulver
1 ss. chilisaus
salt
pepper
Basillikum
Evt litt spisskummen
ca.1 dl vann
Revet ost
Karbonadedeigen stekes sammen med løk og hvitløk. Ha i tomatpure, chili og krydder, bland godt og ha i vannet til slutt. La vannet koke inn.
Paprikaen deles i strimler.
Ha Creme Fraichen i bunnen av en ildfast form og hell kjøttblandingen over. Legg over paprikastrimlene og gratiner med ost. Stekes på 225 C til osten er ferdig gratinert.
Serveres med Nachos og en blandet salat. Gjerne salsa som tilbehør.
__________________
Guttene 02 og 05.
On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.
|