Kylling med spinat og parmesan
Jeg har lenge hatt lyst å prøve parmesankylling, men jeg manglet litt ingredienser samt at jeg hadde kun frosset kylling. Så jeg eksprimenterte litt, og resultatet ble knallbra.
Tok litt frossen spinat i bunn av en ildfast form, la krydrede kyllingfileter oppå. Krydret med urtekrydder med hvitløk, litt salt, pepper, bittelitt paprikapulver og litt løkpulver.
Så hadde jeg litt kokestabil fløte på spinaten (kan helt sikkert bruke kremfløte og) Og høvlet smør over kyllingen.
Toppet med en god neve revet parmesan.
Stekte i ca en time i ovnen på 180 grader Med lokk.(skrudde opp til 200 grader de siste 10 minuttene for kyllingen virket ikke helt gjennomstekt)
Severte med jasminris kokt i kjøttkraft.
__________________
|