Sv: Mims middagspai
Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her.
Nå har vi også testet ut middagspaien i dag.  Ungene syntes ville ikke ha noe, men vet ikke om det kom av formen eller at de faktisk ikke likte den. Vi voksne synes i alle fall den smakte veldig godt.  Men hva gjør jeg galt når jeg synes bunnet på paiskallet ble litt for rå?  Jeg stekte den først i 15 minutter og penslet med eggehvite før jeg la på fyllet. Trykket jeg det ikke tynt nok kanskje? Hvor stor paiform bruker dere, og smører dere med noe fett i forma før dere har i paideigen?
Jeg tok eggehviten på før jeg stekte 15 minutter. Kan det ha noe å si? |