[kamp]

Alt får mange av de ferdige krydder blandingene inneholder mye rart som msg, gjær ekstrakt, anti klumpe middler o.l. Ting som vi egentlig ikke trenger.

Jeg har prøvd meg litt fram får å lage et krydder som passer bra til kylling. Og dette er min favoritt:

5 ts salt
5 ts paprikapulver
5 ts chili
2 ts spisskummin
2 ts sennepspulver (eller frø som støtes)
2 ts malt ingefær
3 ts malt svart pepper
Bland sammen og oppbevar i en lukket boks.