[Irma]

Jeg kom på en rett som vi har laget mange ganger, men som jeg ikke har oppskriften på her og nå. Knallgod. Man steker tynne skiver med squash godt i panna så de blir myke. (Hos oss går det gjerne 2 hele squash til en lasagneform.) Surrer squashskivene rundt mozarella eller fetaost og legger i lasagneformen - og heller en god hjemmelaget tomatsaus over - gjerne med litt ost drysset oppå. Og lar stå i stekeovenen en stund og godgjøre seg. Veldig godt ved siden av kjøtt av ulike slag.