Sv: Dine beste muffins- og sjokoladekakeoppskrifter?
Denne selvkomponerte sjokoladebløtkaken får jeg mye skryt for, og både store og små liker den.
Jeg lager vanlig sukkerbrød, men har litt smeltet smør, et kakaodryss og 100-200 gram finhakket sjokolade i røren. Gjerne nøttesjokolade om man ikke har noe i mot nøttene.
Deler bunnen i to eller tre (alt etter hva jeg gidder) og smører bunnene med kokesjokolade smeltet med en dæsj fløte. Tynt, men dekkende lag. Den midterste delen får gjerne sjokolade på både over og undersiden.
Så pisker jeg fløte, og smaker den samtidig til med smeltet og avkjølt sjokolade (alltid den mørkeste jeg får tak i). Til nøds har jeg også brukt Freia sjokoladesaus. Bland i mye sjokolade, til smaken blir fyldig.
Sjokoladekremen fylles mellom bunnene, og kaken dekkes med et helt lag.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.»
- Aileen Wuornos, seriemorder
|