[Eia]

Opprinnelig lagt inn av IOA, her.

Jeg henger meg på Eia, privat er ofte det beste. På hotellene og de statlige restaurantene er det jo staten som eier alt, og dermed for overskuddet også. Lønningene er ikke noen stor motivasjon for å yte god service heller. Men de private har alt å tjene på å gjøre et godt inntrykk. Dessuten får man jo sett mye mer av det ordentlige Cuba på denne måten.

Det er en stor andel svart økonomi som kommer fra de private overnattingsstedene. Vel og merke er de statlig godkjente og underlagt strenge kontroller, men alle middager de lager til deg samt evt. andre tjenester, rapporteres ikke og blir dermed å regne som svarte penger. Greit å være klar over, mener jeg. Selv ble vi klar over det etter litt tid.