Sv: Pizzasaus-oppskrift?
Jeg synes denne er god:
1 boks hermetiske tomater
1-2 fedd hvitløk
1 ts tørket oregano
1-2 tørkede chillier, knuste, eller et par ts tørkede chiliflak
en liten håndfull hakkede basilikumblader
ca 1 ss god olivenolje
ca 1 ts balsamico
salt + pepper
Surr hviløk et par minutter på middels varme. Rør i oregano + chilli. Ha i tomater, kok opp. La putre i en time. Kjør til passende konsistens med stavmikser, ha i basilikum, eddik (kan sløyfes), olje, salt og pepper. Smak evt med litt sukker om det trengs. |