Sv: Vitaminer og mineraler i vanlige grønnsaker er redusert
Ja det har jeg sagt i mange år nå. Har lest den ene skremmende artikkelen etter den andre. Var på et foredrag for noen år siden der vi fikk vite at næringsinnholdet i frukt og grønt (og korn osv) har sunket med omtrent så mye som 70 % de siste 50 årene!
Jeg vet ikke alle er fan av Mat og Helse, men de har faktisk endel bra artikler og denne synes jeg er verdt å få med seg:
http://www.matoghelse.no/index.php?id=310003 |