Kverne lammebog til kjøttdeig av lam, hvilken hullskive?
Jeg har en Kenwoodmaskin hvor det fulgte med kjøttkvern. Den har aldri blitt brukt. I går lette vi overalt etter lammedeig, uten hell, så jeg kjøpte lammebog med tanke på å kverne kjøttdeigen selv.
Når jeg så pakket ut kjøttkvernen, finnes 3 forskjellige hullskiver.
Hvilke av disse 3 hullskivene skal jeg bruke, i bruksanvisningen står det at alle 3 kan brukes til rått kjøtt.
Skal lage moussaka etter følgende oppskrift: http://www.aperitif.no/index.db2?dos...k=ja&pollisten= |