Sv: Kalkun for første gang
Åh, åh, jeg har det besteste tipset!  Legg en sånn tynn gassklut over kalkunen, sånn at den holder på vesken du heller over bedre. Legg kalkunen rett på brettet og hell en blanding med smør og krydder over, gjør det jevnlig. Gasskluten skal ligge på (den er fuktig hele tiden, så ingen fare for svidd klut) helt til ca 30 min før den er ferdig.
Seriøst, kalkunen min blir mørere enn min far sin. Han er engelsk og kokk, så det sier litt faktisk. 
Vi pleier å ha stuffing (en selvfølge!), rosenkål med bacon, gulrøtter, hjemmelaget potetmos (med mye klumper i) og brun saus laget på sjyen. |