Ups - her skjer det en rookiemistake tror jeg.

Du skal på moderat lavkarbo, ikke sant? Ikke ketogen diett og ekstremvariantene?

Da er det ikke smart med fettfråtsing og ekstreme mengder nøtter.

Men sånn ellers - jeg steker omelett for eksempel på morgenen, ja. Jeg sveiver sammen noen egg, legger det i panna med litt pepperoni eller skinke og ofte sopp på toppen, lokk øverst og svak, svak varme også står det der og mekker seg selv mens jeg tar på meg fjeset. Selve lagingen tar under ett minutt.

Eventuelt lager jeg store middagsporsjoner sånn at jeg tar en neve grønnsaker og en neve middagsrest og slipper oppi en matboks.

Du kan spise et par never nøtter - spis til du er fornøyd selv. Og spis litt før du blir sulten.

Du kan drikke vin, særlig rød. Men øl er nono.
Egg kan kokes dagen før. Koker du dem 7 minutter så blir de ikke grønne rundt plommen - og med etterkoking blir de perfekte. Eggerøre er glimrende å ha i kjøleskapet. Cottage cheese er smart å mikse ut havregrøten med.

Men det er litt tungen rett i munnen i starten siden ekstrem-lavkarbo er noe radikalt annet enn det du skal gjøre såvidt jeg skjønte.