[Dixie Diner]

Ikke akkurat betennelse, men mannen min som har levd LCHF siden april i fjor (og gått ned over 30 kg), har slitt med ekstrem pollenallergi i mange år. Han har ikke hatt et eneste snev av allergi siden han begynte med lavkarbo. Men han kan ikke skeie ut da, så snart han skeier ut feks. en helg, begynner symptomer på både det ene og det andre igjen. Snorking, ledd- og muskelsmerter, allergiske reaksjoner, oppblåsthet osv. Han er blitt et nytt menneske, så det er absolutt ingen tvil om at han har store helsegevinster av LCHF (nå har jeg det av et helt motsatt kosthold også da, så det er nok individuelt. Jeg tror man kommer langt ved å feks. kutte ut hvetemel og sukker).