Sv: Lavkarbo uten for mye fett?
Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.
Det er der de etiske (for meg) årsakene kommer inn, det overskygger de få negative miljøaspektene.
Jeg respekterer at man ikke ønsker å bruke produkter av dyr, men å påstå at det er få negative miljøaspekter og det mest miljøvennlige kostholdet er rett og slett feil. Kostholdet baserer seg i stor grad på mat bestilt fra utlandet og flydd inn til Norge, grønnsaker dyrket utenfor sesong, og soya det hogges ned regnskog for å dyrke. At man velger å ta miljøhensynene andre steder er også fair, men å spre feilinfo er ikke greit.
__________________
|