Sv: Dessertost uten melk
Det finnes andre geitoster også, så vidt jeg vet lages franske "Chevre" oster med bare geitemelk. Det finnes norsk Chevre også, fra Haukeli (http://bit.ly/ojZkvO), som lages av Tine. Enkelte franske og spanske oster er også laget av bare sauemelk.
Kjernemelk er syrnet melk, som oftest noe som likner på skummet sur melk. |