Sv: Hvor lang tid skal en steik stå i ovnen?
Opprinnelig lagt inn av vixen, her.
Så fint å finne denne tråden nå! Jeg har nemlig kjøpt oksestek for første gang. Skal prøves i helgen.
HV: Bruner du den før du setter den i ovnen?
Jeg vet ikke hva HV gjør, men jeg bruner alltid stek først 
Jeg synes det gir mye bedre smak på både stek og saus. Jeg er forøvrig en av dem som liker kjøttet gjenomstekt (ikke ensbetydende med tørt). Rosa stek som blør inn i sausen blir jeg litt kvalm av 
__________________
Anonyma
|