[Katta]

Opprinnelig lagt inn av Nera, her.

Du skal få min oppskrift, men hvor jeg har den fra, husker jeg ikke. Jeg tror dog det er fra en venninne:

Fiskegrateng
(4 pers)

2 ss smør
4 ss mel
6 dl melk
1 liten finhakket purre eller vårløk
salt, pepper, muskat
ca. 300-350 gram kokt fisk
1 dl nykokt makaroni
4 egg, skilte

Smelt smøret, surr purren/vårløken til den er myk, rør inn mel og spe med melk til hvit saus. La koke 5-10 min, smak til med salt, pepper og muskat. Avkjøl sausen litt, stivpisk i mellomtiden eggehvitene. Rør eggeplommer, makaroni og fisk inn i sausen, og skjær tilslutt inn eggehvitene. Hell massen i smurt, ildfast form, strø over brødkrumme og/eller revet ost og stek på nederste ribbe ved 200 grader i 35-40 min.

Jeg vet ikke om jeg tør kopiere oppskrifter fra fp-venninner. Da vet man jo aldri hva som skjer. *jfr annen fornøyelig tråd*