Sv: Hjeeelp! Rådyrstek!!!
Brun kjøttet og sett inn i ovnen i en langpanne med litt vann i bunneni dag, med ovnen på 75 grader og steketermometer i kjøttet så snart det er tint nok.
I morgen ser du an temperaturstigningen og setter evt ovnen litt varmere den siste timen. Garanterer mørt kjøtt. Om mannen din ikke liker rosa kjøtt, vent til den er ferdig og skjær i skiver. Ta hans skiver i sølvfolie og varm i ovnen på 150grader til de er grå.
|