De delene av kalkunen som kommer i en pose (Haster)
Jeg er ganske god på matlaging, men innvoller og deler på dyr/fugl som ikke er stek vet jeg lite om.
Jeg lot nakken og de gufne delene som kommer i en plastpose i kalkunen koke sammen med krydder. Tenkte dette ville bli god basis for kraft, men det smaker bittert. Jeg har lest om noe som heter galle/galleblære? Sender Prior dette i den plastposen? Bør jeg kaste kraften og gå for buljongterning? |