Sv: Hvilken rødvin til currygryte?
Du mener saann Thai-curry-gryte eller annen slags asiatisk, sterkt krydret mat? Da maa jeg dessverre skuffe deg og si at rödvin ikke er noe godt til. Av hvitviner gaar det med en Gewürstraminer fra Alsace, men ellers ingenting. De drikker ikke noe saerlig vin i Asia. De drikker te, vann, juice (eller öl) til mat. Vin passer rett og slett ikke til, bortsett fra den nevnte hvitvinen. Synes jeg. |