[Arona]

Hadde stekt kalkunen hel, for så å skjære ut brystfiletene (og evt lårkjøttet). Da vil du ha deilig hovedrett, samt godt med rester til minst en middag til. Personlig regner jeg meg som en ganske god hobbykokk, men er ikke spesielt god på utbening av rå fugl. Foretrekker å steke kjøttet helt for mest saftighet, og minst svinn.

Forrett kan du velge i hytt og gevær, jeg liker å bruke melon og spekeskinke, en god suppe, krustader med soppstuing og en baconskive eller to, toast med en god patè og cumberlandsaus el.l. Suppen kan du lage i forveien, soppstuing kan du lage i forveien, bacon kan stekes i forveien, og lager du patè selv kan du lage den i forveien... resten er bare å sette sammen minutter før servering, evt varme opp.