Sv: Gryte med fisk av et eller annet slag - anyone?
Denne er hvertfall veldig god, synes vi 
Ta skinnet av noen laksefileter (jeg bruker 1 til hver) og skjær laksen i småbiter. Surr rødløk i småbiter, hvitløk og purre i en gryte. Ha oppi fiskebuljong hvis du har (evt kok opp litt kraft på lakseskinnet, det går fort), i tillegg til en god dæsj fløte og etpar skjeer tomatpure. La det koke opp, og ha oppi blomkålbiter og laksebiter og la det stå og småsurre til det er ferdig. Hvis du liker blomkålen mykere, kan du koke den litt på forhånd. En dæsj salt, litt pepper og presto!
Vil du ha litt asiatisk vri på det har du oppi ingefær og bruker kokosmelk istedetfor fløte , cayennepepper eller chili istedetfor pepper. (det syntes jeg var best)
du kan gjerne ha oppi en neve reker eller scampi også, men de må ikke koke.
Litt avhengig av hvor mye stæsj du putter oppi blir dette enten fiskesuppe eller gryterett. |