Saus til lammestek/kraft?
Vi skal straks legge lammesteken på grillen. Tenkte å forsøke oss på helgrilling i dag. Det jeg lurer på er saus. Hvordan skal jeg gjøre det. Jeg mangler fløte og Creme fraiche men ellers har vi et rikholdig barskap og kjøleskap. Dog ikke portvin.
Jeg vurderer å bene ut steken og koke kraft på benet.. Hva tror dere kyndige damer?
Hvor lang tid tar det å lage kraft? Hva trenger jeg. Kan jeg koke kraft/saus på benet etter steika er stekt og hviler seg?
__________________
Du greier ikke å fly med en sopelim av ren og skjær vilje....
|