[Miromurr]

Opprinnelig lagt inn av Acino, her.

Sitronpolentakake? Ikke hørt om, oppskrift?
Gulerotkake med ostekrem utgår; liker rett og slett ikke ostekremer.. Men kaka forøvrig hørtes kjempegod ut!! Kanskje lage en smørkrem med litt sitron i istedet, kan det fungere tro?
Suksessterte har jeg aldri lagd før. Har noen en god oppskrift? Og hvordan oppbevares den best?

Jeg har tatt utgangspunkt i denne oppskriften, med noen modifikasjoner etter å ha testet den ut et par ganger. Den viktigste var at jeg kokte opp 1,5 dl vann/sitronsaft som jeg bløtla polentagrynene i før jeg hadde de i røra. Jeg har også brukt mer melis og sitronsaft i sirupen som man heller over til slutt.
Det står at den fint kan fryses, men jeg har ikke testet det ut selv.

Kaka smaker veldig mye sitron, jeg og yngste sønn synes den er nydelig, mannen er middels begeistret mens eldste sønn ikke liker den i det hele tatt.