[Libra]

Podens første helt fra bunnen oppskrift alene var "pinnekjøtt", med potetmos og maisrøre. Første gang lagde vi det sammen og siden har han gjort det selv.

"pinnekjøttet" lages ved å blande karbonade eller kjøttdeig med revet hvitløk, salt og pepper og revet parmesanost og klemme det fast på trepinner. Stekes i ovn på brett med bakepapir. Ca 200 grader ca 15 min. Av og til bruker han også å ha i bassilikum, av og til bladpersille og av og til begge deler.

Maisrøre er en boks mais varmet opp, hell av vannet, hell maisen i hurtigmikser sammen med en klatt smør, litt salt og en skje creme fraiche. Kjør til mos.