Quinoa-vafler
Dette er veldig godt, og inspirert av havregrynsvafler. Jeg lager dem selvsagt helt glutenfrie, men quinoa er noe dere "vanlige" også kan nyte. Det gir en litt spiss, men også litt søt smak. De kan derfor godt spises nystekte uten noen ting på.
3 egg (vispes)
ca 1/2 dl creme fraiche/rømme, alt. en dæsj smør
ca 1 1/2 dl mel
ca 1 1/2 dl quinoa-flak (valsede quinoa-frø)
ca 3 dl melk
Bland alt sammen, og la stå og svelle en stund (times tid). Stek. 
__________________
|