Tråd: Kastanjer
Vis enkelt innlegg
Gammel 05-10-06, 11:37   #2
Harriet Vane
Epikur
 
Harriet Vane sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 26.796
Blogginnlegg: 440
Harriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme omHarriet Vane har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kastanjer

Artikkel om kastanjer

Fjerning av skallet
Kastanjer får du kjøpt i løs vekt med det brune skallet på. Skjær et kryss i den spisse delen av dem. Legg dem i en ildfast form med krysset opp. Bak dem i ovnen ved 200ºC i ca.30 minutter. Da åpner de seg i toppen. Hvis det er helt umulig å få av skallet, la dem stå litt til eller ta dem ut og legg et kjøkkenhåndkle over i 10-15 minutter. Server dem med skallet på – jobben med å ta av skallet får folk ta selv. Sett frem salt og godt smør som hver og en dypper de varme nøttekjernene i.

De kan også kokes (husk å skjære kryss) og blandes med loffsmuler av et par loffskiver, merian, salt, pepper, 1-2 dl kraft, salt og pepper og brukes som stuffing i gås eller kalkun. Da trenger du ca 700 g kastanjer.

__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.”
― Dorothy L. Sayers
Harriet Vane er ikke aktiv   Svar med sitat