Takk for tips. Poenget er egentlig ikke at vi skal ha noen erstatning for kjøttet men at vi ikke MÅ spise kjøtt til hver middag. Det var derfor jeg begynte å tenke på grønnsakslasagne. Men på den oppskriften fra DinMat så er det brukt kål og det hørtes ikke så veldig godt ut i lasagne igrunnen... Kanskje jeg ikke skal gjøre mer ut av det enn å lage lasagne som vanlig, droppe droppe kjøttdeigen og heller bruke stekt sopp og eubergine. Hakkede tomater, løk og hvitløk er i uansett. Skal jammen teste det ut i morgen.
