Sv: Gryteretter, tips?
Synes de beste gryterettene er med biffkjøtt eller lammekjøtt. Det gir litt smak.
Fres kjøttet, la det trekke i litt kraft, og gjerne litt rødvin.
Så må man ha i grønnsaker. Gulrot, løk, hvitløk, purre, paprika osv osv. Og poteter i terninger er godt. De må koke med i gryta ganske lenge da.
Ellers har jeg enten litt frest tomatpure i eller en boks med tomater, eller begge deler. En dæsj fløte kan også passe. Om du bruker 'grytekjøtt' så pass på at det får småkoke ganske lenge.
En annen ting som setter god smak er å ha i små terninger av brunet chorizopølse. Det setter god smak på 'sausen'
__________________
røverunger 03 og 08
|