[Observatøren]

INGREDIENSER:

5 dl. hvetemel,
3 ts. bakepulver,
1 ts. kardemomme,
2 ss. sukker,
100 gr. smør,
1 egg,
1 1/2 dl fløte,
50 gr. rosiner
FREMGANGSMÅTE:

Bland alt det tørre. Smuldre i smøret. Visp sammen egg og fløte og bland det i melblandingen. Ha til slutt i rosiner og sukat. Ta deigen ut på melet bord, trill den ut til en pølse som du deler opp i ca. 16 deler og triller til boller. Sett bollene på smurt plate og stek dem på nederste rille i ovnen ved ca. 200 C i ca. 15 minutter.