[millact]

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Den tror jeg du kan komme uansett om njulaif er interessert eller ikke.

Her er den.

Mandelparfait med konjakk.
(til 8 personer ca, står i alle fall det).
300 gram mandelmasse
3/4 dl konjakk
1 egg
7 dl kremfløte

Til garnering:
Mandler

1. Riv mandelmasse, rør inn konjakk og egg.
2. Pisk fløten stiv og vend inn i mandelmassen (med egg og konjakk).
3. Sett bollen i fryser og la den bli halvstiv. Kan lages dagen før, ta den i så fall ut 1 time før servering.
4. Kan pyntes med revne mandler på toppen og bær til.
Kjempegod!