Hjemmelaget drops, smaksessenser?
Jeg har googlet etter oppskrifter, og funnet noen. Men jeg har ikke klart å finne noen som angir mengde smaksessens.
Jeg kjøpte en bitteliten flaske Butterscotch essens hos Traktøren. Jeg antar den er sterk.
Hvor mye ville dere bruke til;
1 dl vann.
450 gr. sukker
125 gr druesukker.
1 ts, en dråpe? Ikke lett å smake på kokende masse. Skal det tilsettes når en bearbeider massen på teflonplaten? Eller før? |