Sv: God gryte med oksekjøtt?
Jeg koker en boeuf bourguignon-variant (riktignok på lammekjøtt) akkurat nå – det blir jo mye likt vidundergryta, men uten sitrus og kanel. Tror den blir god, jaffal (bacon, lam, løk, gulrot, selleri, hvitløk, timian, persille og laurbærblad – og en hel flaske rødvin).
Hva med å lage langkokt italiensk ragu (à la bolognese, men med kjøttstykker i stedet for kjøttdeig)?
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505)
“Do you find it easy to get drunk on words?"
"So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)
Sist redigert av Toffskij : 16-12-12 kl 14:37.
|