Opprinnelig lagt inn av Solveigmor, her.
Oppskrift på biffgryte? 
Enkel biffgryte 3-4 pers.
400 g. oksemørbrad
3. gulrøtter
1/2 blomkål
1/2 broccoli
1 løk
1 hvitløksfedd
1-2 ss. worchestershiresaus
4 dl. klar kjøttsuppe (terning oppløst i vann)
Maizenna brun jevning
krydder: salt, pepper, timian, rosmarin
Del kjøtt, gulrøtter, brokkoli og blomkål i terninger og små buketter. Løk og hvitløk hakkes og stekes først i litt smør. Stek så kjøttet sammen med løken og tilsett grønnsakene (brokkolien kan du ha mot slutten av koketiden). Hell over kjøttsuppen og strø over maizenna jevning til du får en passe tykk konsistens (2-3 ss. bør gjøre susen). Ha i worchestershiresaus og krydder. Smak deg frem med krydderet. Kokes så i ca. 20-30 min.
Litt fløte har jeg også oppi der av og til.
Det blir ekstra godt om man sprøsteker litt sopp og bacon og har over helt til slutt.
Serveres med ris eller poteter, og gjerne noe godt brød. |