Jeg pleier å dampe kålroten istedet for å koke den, synes smaken blir mindre "utvannet" da. Men det kommer kanskje an på hvor mye vann man koker i. Jeg tåler ikke melkeprotein og dropper derfor fløte, men det blir godt likevel. Jeg har i en klatt klarnet eller fermentert smør og en liten skvett kraft fra pinnekjøttet. Og salt og pepper. Nam!