Steikovnkonflikt på nyttårsaften - hva tror dere?
Jeg har tenkt å prøve meg på Jamie Oliver's perfect roast potatoes til kalkunen på nyttårsaften. Siden jeg ikke er så vant med å bruke oppskrift ser jeg først nå at det innebærer to runder i steikovnen, en på 30 minutter og en på 40-45. Blir det litt lenge å la kalkunen hvile i nesten to timer, eller funker det bra? Kan jeg evt. ta den første runden på 30 min tidligere på dagen og den siste seinere?
__________________
Juni 2011 og januar 2013
|