[Nessie]

2 personer



400 g renskåret svinekjøtt i strimler
2 ss chiliolje
5 stk. potet
1 boks hermetiske maiskorn eller korn fra 2 rå mais
1 stk. rød paprika
3 ss crème fraîche (evt kesam)
5 ts paprikapulver
7 ts chilipulver
½ ts salt



Slik gjør du:


1. Stek svinekjøttet raskt på middels sterk varme med litt chiliolje. Strø på litt salt. Ta ut kjøttet av pannen.

2. Skjær poteter i små terninger - stek terningene sammen med mais. La det surre i pannen i ca. 15 minutter. Ha kjøttet tilbake i pannen når potetene er møre.

3. Rør inn chilipulver, paprikapulver og salt. Tilsett crème fraiche server med ytterligere creme fraiche og lange paprikastrimler.