[Charlie]

Cacas har en god del utstyr som gjør kakepynting enkelt. De har ulike verktøy til å merke opp kremen slik at du kan sprøyte etter merkene (finnes både mønstre og sett hvor man kan sette sammen bokstaver - a la "mitt lille trykkeri" som noen hadde som barn ). Og også sjabloner man kan bruke på ulik måte. Det enkleste er å bare sikte over melis for mønster på mørke kaker og kakao på lyse kaker. Det fins også kjevler for å lage mønster/ border i sukkerpasta eller marsipan. De har dessuten fine konfirmantfigurer.

Settet de har til å lage fondantblomster/ marsipanblomster er veldig enkelt å bruke, også. Disse blomstene bør lages noen dager på forhånd så de får tørke litt før de legges på, det er en fordel i seg selv (at det er klart på forhånd..)

Ulik pynt til å sette på kan du lage selv i god tid på forhånd, oppbevare i tett boks. Enten drisle/ sprøyte sjokolade på bakepapir (det behøver ikke være artistisk, bare sikksakk, rundinger eller whatnot) eller lage småfigurer i royal icing. Oppskrift finner du på cacas.no. Viktig at icingen står og modner litt før du bruker den, så den blir seig og fin. Sukkerblomstene du ser i butikken er slike figurer, men du kan i prinsipp lage hva du vil. Det er mye tips hos cacas, eller gå rett til kilden - www.wilton.com.

Kan bestille spiselige fotos (dåpsbilde av konfirmanten ?!) til å legge på kaka også, enten i farger eller svarthvitt eller sepia/ bruntoner (da brukes kakao, tror jeg). Bakeren kan ofte skaffe det på forespørsel.

Amerikanerne har ikke konfirmasjon som oss - men latinomiljøet har en fest for jenter i den alderen - La Quinceanera søker du på da. Wilton har en god del kaker for dette. Dokkekaka hvor skjørtet er kaka er en fin kake for det. Den er enkel å pynte, også.

Cupcakes krever også lite avansert pynt. Du kan bruke hvilkensomhelst kake. Krydderkake og gulrotkake er f.eks. gode som cupcakes. Da er det mer fatet du bruker som gjør det flott. Etasjefat er fint og praktisk.

Behøver slett ikke være vanskelig for å være showstopper!!