Sv: Hvor lenge kan jeg la bacalao stå kaldt?
Kok den opp, legg på lokk når det koker, og ikke rør oppi med redskaper eller annet som kan ta med seg bakterier etterpå. Kjøl raskt ned (veranda?) så kan sen stå i alle fall fire-fem dager. Tomater er jo fulle av syre og antioksydanter, så det hjelper godt på holdbarjeten. |