Tråd: Hva skal dere ha til middag i dag?
Vis enkelt innlegg
Gammel 19-08-13, 07:44   #1005
Madicken
Flawsome
 
Madicken sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2011
Innlegg: 10.471
Madicken har mye å være stolt avMadicken har mye å være stolt avMadicken har mye å være stolt avMadicken har mye å være stolt avMadicken har mye å være stolt avMadicken har mye å være stolt avMadicken har mye å være stolt avMadicken har mye å være stolt avMadicken har mye å være stolt avMadicken har mye å være stolt avMadicken har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Nok en ny tråd

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Fiskeløksaus? Kan du dele oppskrift?

Kan jeg godt. Jeg lager vanlig jevning av smør og mel, og sper med kraft kokt på purre, gulrøtter og fiskehode (for eksempel torsk, og hoder får man "gratis" i fiskedisken). Pass på å ikke koke hodet for lenge, maks 40 minutter. Så tilsetter jeg finhakket gul løk, og lar dette koke med en stund. Smak til med salt, pepper og en fløteskvett. Litt revet parmesan kan være godt oppi.

I dag skal jeg forresten lage fiskegrateng med potet-, fiske- og sauserester fra i går. Jeg blander det hele og tilsetter makaroni, eggeplommer og pisket eggehvite, samt litt parmesan på toppen.

Madicken er ikke aktiv