[Tallulah]

Jeg syns det er godt når de er dampet et par minutter og servert med havsalt og parmesan. Jeg bruker det som side dish til nesten alt av rent kjøtt; fisk, kylling, svin eller biff. En klassiker er med hollandaise og spekeskinke.

Aspargesen er best (og billigst og miljøvennligst) når den er i sesong, fra april til slutten av juni.