Sv: Kolakaker/Colakaker?
Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.
Kan noen ta en teskjeforklaring på hva dere gjør når deigen er ferdigblandet?
Jeg deler deigen i fire biter med kniv på et bakepapir eller i bollen bare, (eller 8 biter om jeg lager dobbelt porsjon). Sånn ca. bare like. Ikke så nøye. Så har jeg bakepapir på stekeplatene og tar en bit i handa og lar den gli ut til ei pølse mellom fingrene. Danderer pølsa på brettet og strekker/dytter litt så den blir ganske like tykk hele veien og klapper den forsiktig litt flatere. To remser på hvert bakebrett, også steker jeg de 14 minutter midt i ovnen. Også når de har avkjølt seg 2-3 minutter så tar jeg et pizzahjul og skjærer i "pinner", også lar jeg de stå på brettet til de er helt avkjølt. Har fire brett ferdig stekt nå.  Så får det bli fire brett til senere i dag. |