[Kanina]

Flott, Xian! Hvis det ikke står noe om hvete, bygg, malt, soyasaus, hveteprotein eller annet på flaska, så bør det jo være trygt?
Jeg synes Kikkomans glutenfrie soyasaus smaker helt som vanlig soyasaus, så ponzusausen blir nok like god.

Jeg har også cøliaki, og reagerer ikke med akutte smerter etter å ha fått i meg gluten, men et par brødsmuler om dagen er nok til å gjøre meg varig svekket, så jeg foretrekker å holde meg helt unna. Jeg er veldig nøye når jeg selv kan styre det, men regner ikke med at venner klarer å holde et like høyt nivå, så jeg bruker "kvoten" min på vennemiddager og restaurantbesøk. Folk med cøliaki kan også ha litt forskjellig grad av toleranse, noen er så sensitive at de knapt kan gå ut og spise, mens for de fleste går det bra å stole på kjøkkenet.