Sv: Din beste brødoppskrift
Dette blir fire brød som jeg synes blir veldig gode. Jeg lager enten disse eller eltefritt brød fra Trines matblogg.
1550 gram hvetemel
100 g helkorn hvete
100 g solsikkekjerner
100 g linfrø
100 g sesamfrø
100 g sammalt hvete grov
100 g sammalt hvete fin
100 g sammalt rug grov
3 ts salt
1 ss olje
2 dl raspet gulrot (minst)
8 dl melk
5 dl vann
3 dl rømme eller yoghurt naturell
1 ss sirup/honning
1 pk gjær
180 g varmluft 50 minutter
|