[Fadese]

Jeg ville prøvd meg på denne laksetartar med cidervinaigrette først (se bilde). Den var så god!
Til hovedrett antakeligvis oksekjøtt med en saus med rødvin, løkkompott og smørstekte grønnsaker. Så ost og kanskje panna cotta til dessert.

Da kunne dessert vært ordnet kvelden før, tilbehør til osten like så. Forrett kunne ordnes på morgenen, og så hadde det vært "bare" hovedretten igjen til slutt.