Tråd: Hva er bread flour?
Vis enkelt innlegg
Gammel 18-02-14, 09:21   #5
løve70
Enda en som trener
 
løve70 sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 18.514
løve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt avløve70 har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hva er bread flour?

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Jeg hadde gått for vanlig hvetemel i oppskriften (både på all-purpose flour og bread flour. )

Funker nok det også, men akkurat i denne oppskriften var det et poeng at resultatet ble bedre med to ulike meltyper.
løve70 er ikke aktiv   Svar med sitat